Leeuwarden redt voedsel tijdens verspillingsvrij diner

Op maandag 7 september organiseerde de gemeente Leeuwarden tijdens de landelijke Verspillingsvrije Week een verspillingsvrij diner bij Doarpstún Snakkerburen. Vrijwilligers bereidden pizza’s, soepen en salades met producten die anders mogelijk waren weggegooid.

Ook werd brood geserveerd van Bakkers van Verloop, gemaakt van retourbrood, en waren er gedoneerde desserts die vanwege hun naderende houdbaarheidsdatum niet meer verkocht konden worden. Zo kregen deze producten een tweede kans.

Met het diner vroeg de gemeente aandacht voor de grote impact van voedselverspilling. Als alle inwoners van Leeuwarden één week geen voedsel zouden verspillen, zou dat ruim 65 ton voedsel en bijna €250.000 besparen.

Het diner was georganiseerd voor de containeradoptanten van de gemeente, die zich inzetten voor schone en nette inzamelplekken in hun buurt. Wethouder Julie Bruijnincx opende het diner.

Bekijk hier ons videoverslag